《食堂承包合同》约定了食堂经营者和承包商之间的权利和义务,明确了食品卫生、餐饮服务、费用结算等事项。合同为双方提供了有效的合作框架,确保食堂管理与服务的规范化和质量安全。通过签署该合同,食堂经营者能够获得优质、可靠的餐饮承包服务。
食堂承包合同 篇1
一、签定协议双方:
甲方:中北大学医院
乙方:赖力
(身份证号: )
二、协议内容及用途:
乙方使用甲方食堂,用于医院的饮食服务工作。
三、协议条件:
1、甲方向乙方提供食堂用房。
2、乙方根据经营用水和用电量向甲方提供水电费,每半年结算一次。
3、乙方每年向甲方交纳管理费用5000元。费用一次性交情,协议签订之日起生效。
4、乙方负责甲方病人及职工饮食供应,保证每日三餐按时开饭。
5、乙方负责医院组织大型活动和节假日职工聚餐等情况的饮食供应及环境装饰。 在兴华小区居住的人员的就餐、实习生的`就餐和因工需要不能按时吃饭的工作人员就餐。
6、甲方向乙方提供的1、2两项条件仅限乙方为医院内部提供服务,不得开展对外经营项目。如需开展其它项目,必须向甲方申请,征得同意并交纳必要的费用。
7、乙方经营中需交纳的各种税金和各种费用自理。
8、乙方承包期满后,如不继续承包,剩余的主副食品由乙方自行解决。
9、如机械、用具出现故障,修理费用由乙方自行解决。物品如有损坏,乙方需照价赔偿。
10、乙方不得使用电炉等大型电器,不得随意改动食堂内原由设施,如有损坏,乙方需照价赔偿。
11、乙方的饮食工作必须符合食品卫生法,食堂工作人员必须体检合格后方可上岗。
12、承包期满,清点物资,如有丢失或损坏,由乙方负责照价赔偿。
13、乙方要注意安全,采取必要的安全措施,防水、防火、防盗等。
四、违约条款:
1、承包期未满而单方无故终止合同,违约方向对方付违约金200元。
2、单方违反承包条件,经对方指正仍不改正时为单方违约,违约者向对方付违约金200元,合同作废。
五、本协议有效期为壹年(20xx年1月1日------20xx年12月31日)。
六、本协议和物资清单一式两份,双方各执一份。
七、签定本协议后,以前签定的协议同时作废。
甲方:(盖章) 乙方:(盖章)
(签字)
中北大学医院办公室
20xx年1月
食堂承包合同 篇2
甲方: (以下简称甲方)
乙方:xxxxx餐饮管理有限公司(以下简称乙方)
为适应企业后勤社会化的需求,提高食堂后勤和管理水平,减轻企业负担,甲、乙双方在遵守国家有关规定及遵守《中华人民共和国食品卫生法》的条件下,经充分协商,签订以下合同,以资共同遵守。
第一条 合同期限
合同期限为 年,自_______年_______月______日到______年_______月____日止。
第二条 营养和卫生标准
乙方提供的营养餐必须符合国家有关部门制定的卫生标准及营养标准。
第三条 人员组成
乙方必须配备专职管理人员、资深厨房、营养师等,并制定相应的管理办法。
第四条 收费及质量执行标准
1、 收费标准
:每客 元
:每客 元
2、 营养餐质量执行标准
:每客两荤一素一汤
:每客两荤两素一汤
其中:两荤为一主荤、一次荤。主菜每客标准为 克;次荤每客总重量标准为 克,其中荤菜不少于 克。每只素菜为 克。以上重量执行标准。
3、 营养餐制作及原料采购的质量要求:
营养餐制作必须严格按照国家有关规定,营养餐所采用的各类主副原料、调味品以及清洁剂必须符合国家食品法及相关法规要求,各种主副原料采购必须从国家工商部门认可的经销企业进货,严禁采购三无产品、变质过期产品。
4、 如早全面推进“放心菜”工程后,各营养餐提供商原料采购必须依照采购程序及规定进入“放心菜”采购点采购,乙方不得任何理由拒绝。
5、 餐费的缴付
(1) 甲方每月初按时向就餐职工收取,并入公司帐户。第二月初按实际就餐天数乘以就餐职工数乘以单价,在扣除上月能源等费用后,以支票形式付于乙方,乙方收取餐费时同时应出具相应税收部门监制发票给甲方。
第五条 菜单的制定
2、乙方必须严格按照已被确认菜单标准配制,不得随意更改,如确需更改的,应抱后勤办确认并通知甲方。
第六条 营养午餐制作及送达时间
1、营养午餐制作点必须具有国家卫生部门颁发的卫生许可证;
2、生产供应午餐的场所及餐具必须符合国家有关部门制定的标准及食品卫生部门的标准;
3、乙方派驻的从业人员必须具有有效健康书,每日必须晨检和健康询问并有记录;
4、乙方采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料,并按照国家有关规定进行索证;应相对固定食品采购的场所,以保证其质量。
严格禁止采购以下食品:
腐烂变质、溢脂、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性壮异常,含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品;
未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
超过保质期限或不符合食品标准规定的定型包装食品;
其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
?乙方每天以净菜形式进公司烹饪,作到热饭热菜;
6、每天上午______时至______时乙方需要将营养餐盒饭按时送至就餐厅内,并负责回收盒饭及扫净周围环境,清洁餐后残留垃圾,做到日产日清,垃圾蓄物罐须加盖。
7、乙方应将二人份午餐的标本置于0~4度的冰箱内留存48小时,并填写留样记录,以便化验检查。
第七条 厨房及厨房设备的使用
甲方无偿提供厨房及厨房设备,乙方负责厨房及厨房设备的日常维护及支付维护费用,水电煤等费用——。乙方在本校制作的午餐仅限于供应本公司及工作人员,不得有对外经营行为。
第八条 服务费的支付
为保证学生用好餐,在学生用餐时,如有需要乙方可要求甲方派专人配合乙方负责管理好职工用餐,服务费的数量应根据学校实际配合服务的工作量大小,经甲。乙双方协商后并签订补充合同,由乙方支付给甲方。
第九条 保险
1、乙方必须参加 营养午餐保险,(保险费职工每客 元),每月月底前将本月应缴保险费缴餐饮公司;保险的签约、缴纳保险费、理赔等工作均由餐饮公司统一办理。
第十条 厨房设备的交接
1、 乙方负责日常保养甲方提供的设备,包括陶器、玻璃器皿、刀具、餐具及厨房用具等,以确保工作正常进行,所需费用由乙方支出。
2、 乙方和甲方应在本合同实施前清点甲方所提供的设备和厨房用具,甲、乙双方的授权代表应在物品清单上签字。
3、 乙方在使用前应检查甲方提供的所有设备和用具,发现问题立即通知甲方。
4、 本合同终止前甲、乙双方应进行设备清点。
第十一条 厨房及厨房设备的清洁及修改
乙方负责厨房及厨房设备的清洁,并负责日常养护及维修,维修、保养费用由乙方支出。
第十二条 人员收益
1、 甲方原后勤在编人员———由乙方接受,并与其签订劳动合同,安排适当的工作和负责日常管理,其劳动报酬:
(1) 基本工资由甲方拨付乙方,再有乙方代付给个人。
(2) 劳动工资、奖金由乙方支付,与乙方人员同工同酬,并享受同等福利待遇
(3) 甲方在编人员的“四金”仍由公司代缴。
2、 乙方有权对编人员进行工作安排及考核,甲方原后勤人员因服从乙方管理。
第十三条 考评
1、
2、甲方有权在听取意见的基础上,每月对乙方进行营养午餐等方面的考评,并公司办。
3、 依照“管理办法”有权对乙方进入公司后的学生营养餐制作质量进行检查和考评。
4、 公司根据合同、检查情况及考评结果,可对是否应该终止合同,是否具备续约等情况向甲方提出建议。
第十四条 发生以下情况之一,将结束终止合同
1、 食品生产经营人员未取得健康证,而进入公司制作点制作营养午餐的行为。
2、 从业人员患有某些不得直接接触食品的疾病,乙方收到更换人员通知书不能按规定时间调离的。
3、 乙方生产的营养餐(盒饭)质量差,偷工减料,荤素菜数量不达标准在同一个制作点一个合同期内被查实三次的。
(1)主荤煮熟后重量低于 克/克 (三克平均分);
(2)其它荤素菜各项三客平均重量低于标准重量 %
4、 合同期该公司考评不合格,甲方应终止合同,由此造成的损失,由乙方负责
5、 被查实乙方将隔夜饭菜提供给职工食用的。
6、 被查实乙方在经营过程中,对公司工作人员有行贿行为。
第十五条 发生以下情况,立即终止合同
1、 被查实乙方违反本公司合同第六条第四款之行为的;
2、 本制作点发生食物中毒及其他食源性患事故的;
3、 有转包本合同之行为。
第十六条 其它
1、 乙方必须对职工加强防火、防盗和劳动防护安全教育,落事安全防范措施。如因乙方原因,发生火灾,工伤等事故,应由乙方全部负责。如造成公司财产及人员伤亡的,乙方应负责赔偿责任。
2、 甲方应对就餐人数进行统计,交餐饮公司,便于其安排生产。
3、 如休假等原因不就餐,甲方应提前二天告知餐饮公司。
4、 如有重大活动或者特殊情况,涉及营养餐供应,应与餐饮公司协商共同解决。
5、 如甲、乙双方另有协商或条款,在不在违反本合约内的前提下,应附于本合同后,享有与本合同同等法律效力。
第十七条 本合同(包括补充协议)一式二份,甲、乙双方各执一份。
第十八条 本合同甲、乙双方签订后,经双方审核盖章后生效。
第十九条 本合同未尽事宜,或甲、乙双方在履约过程中发生争议的。双方应协商解决。协商不成,可由签约地点法院仲裁。
甲方: (学校) 乙方:xxx餐饮管理有限公司
甲方代表: 盖章 乙方代表 盖章
日期:_________年______月______日
食堂承包合同 篇3
甲方:
乙方: (身份证号码: )
为了加强饭堂的管理,提高员工生活水平,甲方现将饭堂承包给乙方,经协商拟定以下协议:
一. 甲方的权利和义务
1. 甲方免费为乙方提供现有的厨房场所、设备和乙方员工住宿,水、电、燃料由乙方自行承担。
2. 甲方员工每人每天伙食费10.00元,中、晚餐各5.00元/餐。伙食费由乙方先支付,以30天为一个结算周期,按甲方每日报餐人次结算给乙方(乙方给予甲方2%折扣),最迟不超过次月8天内付清。
3. 甲方使用饭卡做为流通货币,员工提前按月度报餐,如临时需要变更,必须提前一天到行政部签注,方可以领取餐费补助。乙方必须确保伙食质量及服务质量以吸引员工就餐,如月度员工的就餐率低于70%(节假日除外),甲方有权终止合同。
4. 甲方每日下午5点前提供次日用餐人数给乙方以便配餐。
5. 中餐、晚餐,乙方至少提供3荤2素1汤,由员工自由选择2荤1素(一全荤一小荤)。全荤肉类的份量每人每餐80克,鸡、鸭100克,鱼类120克;小荤肉类的份量每人每餐50克;素菜如果是叶菜类达到200克,瓜果类,根茎类达到150克;汤为煲汤,汤料份量每人达到20克。
6. 甲方干部餐每餐加炒2个菜(周日除外),甲方支付乙方500元/月。
7. 员工就餐应自觉维护公共卫生,如(骨头、残渣等)不可倒在地面和桌上,应自觉地将残渣倒入桶内。米饭不限量,但需尽量减少浪费。
8. 甲方可组织管理部门和员工代表对乙方提供的伙食品质、卫生标准进行检查。
9. 甲方员工不得私自到厨房骚乱,有事须通过双方领导协调解决。
10. 合同签订当日,乙方支付甲方违约金壹万元人民币,合同正式生效。合同期满,甲方归还违约金。
二. 乙方的权利和义务
1. 乙方工作人员必须定期去防疫部门体检,持有效的健康证方可作业,乙方员工对设备使用进行操作规程培训,杜绝意外发生。
2. 饭堂人员的工资、劳保、福利由乙方自行承担。
3. 厨房设备双方在交接时进行盘点、签字,合同期满时,乙方按交接时的清单交给甲方。所缺之厨具、餐具,由乙方自行负责购买。甲方提供的厨房合理使用,妥善管理,如有损坏由乙方负责并补充。
4. 乙方可向甲方员工有偿提供早餐、夜宵、小炒、啤酒饮料等,定价参照市场价格。
5. 每月15日,乙方免费提供加餐一次(如鸡腿、鸡翅、荤菜或水果等任选一)。节假日正常开餐,如需要额外加餐,甲、乙双方另行商议。
6. 乙方每周三提供下周菜单,经甲方确认后公布,如变动需经甲方同意。
7. 乙方必须建立一套从采购、运输、贮存、前处理、制餐、供餐,各过程中的规范作业流程和卫生保障制度。
8. 乙方应选用优质食物原料(包括:桶装金龙油、优质晚米、调料、新鲜肉类、鱼类、蛋类、蔬菜等)。
9. 乙方直接参与制餐的打菜工作人员,在工作室应穿戴洁净的工作服、帽子,打菜时戴上口罩和卫生手套。打菜制餐的过程中,不准抽烟、随地吐痰。
10. 每次供餐完毕后,乙方须对整座饭堂区域进行清洗,包括厨房、餐厅(地面、墙壁、餐桌、厨房周边)、厨具设备等。乙方每周必须对厨房、厨具餐具、餐厅进行一次全面清洁消毒。
11. 为了不影响甲方的正常上、下班,乙方必须保证正常开餐,一旦出现误餐,罚款500元/次,责任由乙方承担(不可抗拒因素除外)。
12. 乙方应遵循员工饭足、菜足的原则,并备有少量多余以备不时之需。乙方饭菜汤供应不足情形之下,乙方须于甲方用餐员工同意之下立即补炒其它的食物。
13. 乙方所提供之饭菜汤应保证新鲜、卫生,不得有变质、变味之情形,不得提供隔日、隔夜与半生不熟之饭菜。
14. 乙方工作人员进出厂区必须配戴厂牌,严格遵守甲方的管理制度。
15. 如出现食物中毒,火灾事故等,经有关部门核实属乙方造成,一切后果由乙方负责。
16. 饭堂剩饭、剩菜由乙方负责处理。
17. 乙方不得违约将饭堂业务转承包给他人,一经发现,扣除违约金,并保留起诉的权利。
三. 本协议自20xx年11月1日至20xx年10月30日有效。合同签订的前两个月为试用期,甲乙双方均可提出解除合约。正式合作期间任何一方要求解约,须双方协商,并提前半个月书面通知对方,合同到期或中途终止,甲方需一次性将所有的伙食费结算给乙方。
四. 如有未尽事宜,双方友好协商解决。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
食堂承包合同 篇4
甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理,经双方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:
一、合同双方:
发包方:__________________(以下简称甲方)
承包方:__________________(以下简称乙方)
二、承包期限:
从______年______月______日至______年______月______日止
三、具体内容:
1、甲方需乙方提供每日午餐,每人的午餐标准为人民币7元,至少一荤两素,且每天不重样
2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、部分餐具等。
3、甲方行政部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数准备饭菜份量。
4、甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
5、乙方预付甲方一个月伙食费,结算时由乙方开具一个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费。
6、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。
四、甲方责任:
1、提供设备的维修保养。
2、甲方提供厨房所用的水、电,燃料由乙方自行承担。
3、不得随意停止承包和随意增加收费项目。
4、甲方必须向乙方提前预报就餐人数。
五、甲方权限:
1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一旦发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。
2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。
3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
5、承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。
6、乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
7、乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理。
六、乙方责任:
1、按甲方消防、店规、治安做好工作。
2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。
3、厨房必须定期防鼠灭蝇。
4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5、必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证放心肉的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并达到合格。
6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品,费用自理。
7、乙方必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。
8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方工作区域及其它禁止区域,如违反者,甲方可将依所规处罚。
9、甲方厨房现有之设备及餐具(附清单一份)乙方应合理使用,妥善保管严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。
10、乙方经营业务只限于提供甲方员工饮食服务方面。
11、乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的劳资,劳保费用均由乙方自理。
12、乙方工作人员在操作中出现的工伤事故由乙方负责,与甲方无关。由乙方工作人员操作失误及不负责任造成火灾等危险事故由乙方负责,给甲方造成的财产损失要给予赔偿。
七、乙方的权限:
1、有权自主经营,自负盈亏。
2、有权自主聘用,调用工作人员。
3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并上报法院或仲裁机关处理。
4、如市场物价上涨过高,变成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。
八、其它:
1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。
3、节假日乙方照常为甲方职工服务,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方采购。
4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。
5、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。
6、承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。
7、本合同若有未尽事谊,将由双方代表协商处理。
8、本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份:
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
食堂承包合同 篇5
甲方:
乙方:
为了稳定职工队伍,确保职工身心健康;使公司职工食堂更好地为一线员工服务,使其更加规范和便于管理,经双方平等协商,甲方同意职工食堂由乙方承包经营;为明确双方权利义务,特订立本合同。
一、甲方同意将职工食堂承包给乙方。
二、乙方必须依法经营,严格遵守公司制定的《食堂管理制度》及相关规定(包括公司根据实际情况进行调整后规定)。
三、承包期限:自________年____月____日起至________年____月____日止。
四、乙方承包期间保证食堂卫生及安全;承包期满,甲方根据乙方的经营状况和合同履行情况,优先考虑乙方继续承包。
五、甲方提供部分食堂用具、住宿、餐桌凳和经营场地,其他增补或改进措施及电费由乙方承担;电费按月上交财务。
六、乙方应保证厨房无大油烟;无污染。
七、乙方保证随时向甲方职工提供就餐,如实公布菜单和食谱,价格必须合理;每天品种数量要求:早餐提供3个以上品种的早点,xx和晚餐提供4个以上品种的菜,夜宵提供2个以上品种,提供菜汤;采购的米和油等原料必须优良无腐蚀。
八、甲方有权全面监督和检查食堂经营状况,每月对乙方经营进行考评,并在用膳员工中开展测评,及时反馈信息,如果在职工测评中,用膳员工满意率达到70%以上,甲方依据情况给予乙方奖励,否则予以罚款。
九、乙方员工自行招聘,自行管理,甲方予以监督。
十、乙方员工必须每人持有健康证,无健康证上岗的,立即退出岗位;工作期间穿工作服,戴工作帽,着装要整洁干净。
十
一、乙方对具体的经营和操作负全责,如:食品质量、卫生防疫、伙食卫生、人身安全、工伤事故等一切自负,经济自负盈亏。
十
二、乙方向员工赊账引发的债权债务由乙方自行负责。
十
三、乙方应管理好饭堂员工,坚决杜绝损坏公司形象和利益的事情发生。对甲方形象及资产等利益造成损失时,应据实赔偿。十
四、乙方负责维护和保养公司提供的餐桌、凳子及公共设施,如有损坏,照价赔偿。
十
五、小店不得经营假冒伪劣、过期、变质商品、食品。商品和食物进货渠道一定要正规、固定和规范,所有食物必须符合国家卫生标准。
十
六、乙方不准在承包中途进行转包和单方面终止合同,否则造成甲方损失和不利影响的将予以赔偿。
十
七、乙方在经营过程中应根据甲方提供的场地进行必须的清洁、和卫生打扫;以保持食堂整洁,干净。
十
八、乙方不得违反《食堂管理制度》及公司相关规定。
十
九、乙方承包期内,冬季时间每天都必须给甲方职工烧热水洗澡等后勤保障工作(待定)。
二
十、本合同连同附件(食堂管理制度)一并执行。未尽事宜,双方协商解决。
二十
一、本合同一式二份,甲乙双方各执一份,签字盖章后生效。
甲方(公章):_________
乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________
法定代表人(签字):_________
________年____月____日
________年____月____日
食堂承包合同 篇6
甲方(学校):
乙方(承包方):
为办好学校食堂,服务广大师生,甲、乙方经充分协商后签订本合同。
一、承包范围
1、甲方将食堂承包给乙方。
2、本协议中的食堂定义为:
食堂地址:
食堂包括:
食堂不包括:
二、承包经营范围
1、乙方可在食堂经营下列业务:
饮食、饮料、开水供应。
2、乙方不得在食堂经营下列业务:
上述第1点约定的业务以外的业务,包括不得经营:烟、白酒生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果,不得在食堂内开设小卖部。
三、承包期限
共年,即从________年____月____日至________年____月____日止
四、有关设备设施负责
1、甲方负责提供下列范围内的设备、设施、服务:
按现有食堂条件提供给乙方;保证食堂的水电供应,但水电费用由乙方承担。
2、乙方负责提供下列范围内的设备、设施、服务:
项目说明备注
食堂装修由乙方负责装修方案应事先经甲方同意。
人工含厨师、服务人员等
原材料餐饮原材料
消费卡及收银系统使用甲方统一的消费及收银系统。
乙方应按元/台向甲方采购;乙方不得通过现金方式收银。
注:如无特别说明,上述范围中涉及的费用由提供方自行承担。
3、水电费用标准:
五、伙食标准
1、不高于当地一般食堂的伙食费标准;
2、保证多种档次的消费供应。
最低中餐晚餐消费标准(满足吃饱的标准)不超过:每人每餐元;
最高中餐晚餐消费标准不超过:每人每餐元。
六、甲方的权利与义务
1、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;
2、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门管理。
3、在甲方召开膳食工作会议(一般每月一次)时,乙方(承包者)应亲自到场参加,听取学生代表及职能部门意见,及时改正,提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加,当作不亲自经营管理,视为违约。
4、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;
七、乙方的权利与义务
1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。
2、承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业,或转包他人经营。
3、承包期内乙方应按国家要求办理相应许可证件,从业人员应有健康证。
4、食堂内由甲方提供的固定资产产由乙方负责管理使用,维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于________年____月____日前取得卫生部门颁发的卫生许可证,从业人员个人健康证。
5、食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。
6、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用,对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。
7、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐,保持整洁,每个员工应有冬、夏工作服各两套。
8、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生,制订食堂卫生管理制度,建立食堂卫生工作自查记录。
9、食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点,否则应另支付卫生管理费用每月1000元。
10、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后,除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外,其余改造设施归甲方所有。
11、乙方应向师生供应符合卫生要求的免费开水。
12、乙方承包者应在岗在位,亲自参与食堂管理,倾听甲方师生意见,不断提高服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方应到场参加,虚心听取学生代表及职能部门意见,并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的'观念,降低成本,减轻用膳师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质服务。
13、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由。
14、乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。
15、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限,乙方不得扩大经营场所,不得在现有场所范围外搭盖。
16、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。
17、乙方在经营活动中因违反《食品卫生法》等任何法律法规,或造成学校、师生、第三方财产或人身损失时,均由乙方承担全部责任。如导致甲方损失(包括向师生、第三方赔偿的),甲方可向乙方追偿。但因甲方原因造成的除外。
乙方的经营活动违规导致被有关部门处罚的,应由乙方自行承担,如导致甲方被有关部门处罚的,甲方可向乙方追偿。但因甲方原因造成的除外。
18、合同期满后,甲方所有固定资产应完好交还学校,否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
八、承包金额
1、承包金额为:每年人民币。
2、承包金按如下方式缴纳:
每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。
首次交纳承包金时间为________年____月____日之前。
3、乙方逾期不交纳承包金超过30天的,视为乙方自动放弃食堂承包经营权,甲方有权解除合同,将食堂另行发包。
4、乙方应于本合同签订后五日内向甲方支付保证金万元。
九、违约责任
1、若乙方违反本合同的条款,甲方将有权责令其限期整改,并视情况直接从乙方所交的保证金中每次抵扣500元直至全部,做为乙方违约给甲方造成损失的补偿。
发生保证金扣除事宜后,乙方应立即补足保证金。
2、如甲方原因导致承包被提前解除或终止,或事实上无法正常经营的,甲方应同时承担以下责任:
1)赔偿乙方装修损失。
装修损失按:装修费用/约定的总承包期限月份数_未履行的承包期限月份数
装修费用:双方核定为 元。
2)违约金:按“未履行的承包期限月份数_每月元”计算。
3)如有乙方已经交纳但未履行完毕的承包金,甲方应予相应折算退回。
3、如因乙方原因导致承包被提前解除或终止,乙方缴纳的保证金不予退还。造成甲方损失的,应承担赔偿责任。
十、其它
1、本协议自双方签订后生效。
2、本协议一式三份,甲方两份,乙方一份,具同等法律效力。
甲方(章):
授权代表:
联系方式:
签约时间:
乙方(章):
授权代表:
联系方式:
签约时间: